Name: Roasted Garlic and Chives Cream Cheese
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 8 tasses Lait entier; 5 cuillères à soupe Jus de citron; 1/2 cuillère à café Sel; 2 cuillères à soupe Poêles; 1 cuillère à soupe Oignons de printemps; 1 entête Ail grillé; au goût crème fouettée

Ingrédients:

Lait entier 8 tasses

Jus de citron 5 cuillères à soupe

Sel 1/2 cuillère à café

Poêles 2 cuillères à soupe

Oignons de printemps 1 cuillère à soupe

Ail grillé 1 entête

crème fouettée au goût

Instructions:

1. Verser le lait dans une casserole. Chauffer le lait et porter à ébullition à feu moyen.

2. Une fois bouilli, ajouter le jus de citron et éteindre le feu.

3. Laissez le lait quelques minutes pendant qu'il dépasse. Tu verras qu'il reste du caillé et un liquide jaunâtre.

4. Dans quelques minutes, tout votre caillé devrait être formé.

5. Verser dans un sac de lait de noix ou un chiffon de fromage et tamiser dans un tamis. Siégeez tout le lactosérum liquide.

6. Rincer le caillé à l'eau froide, puis tamiser jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'humidité.

7. Ajouter le lait tamisé, le sel et une touche de crème fouettée à votre Beast Blender et mélanger à un mélange lisse.

8. Verser le mélange dans un bol et ajouter la ciboulette, l'oignon vert et l'ail rôti. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

9. Ajouter à votre repas préféré!

Roasted Garlic and Chives Cream Cheese

Roasted Garlic • Chives • Milk

Temps de préparation: 25 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients: 7

Par: Ashley Breann

For a flavorful and nutritious twist on your everyday cream cheese, this Roasted Garlic and Chives version is a game-changer. With a creamy base made from whole milk, this spread delivers a natural source of protein and calcium, essential for maintaining strong bones and overall health. The roasted garlic not only adds depth of flavor but also provides anti-inflammatory properties, supporting your immune system. Chives and green onions contribute antioxidants and vitamins, adding freshness and a subtle bite.

Perfect for a balanced snack or breakfast, this spread is a healthier alternative to store-bought versions, free of preservatives and loaded with wholesome ingredients. Whether you spread it on whole grain crackers, pair it with veggie sticks, or mix it into recipes, you'll get both flavor and a nutrient-packed boost. It’s a creamy indulgence that you can feel good about, bringing delicious nutrition to your daily routine.

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Ingrédients:

Lait entier 8 tasses
Jus de citron 5 cuillères à soupe
Sel 1/2 cuillère à café
Poêles 2 cuillères à soupe
Oignons de printemps 1 cuillère à soupe
Ail grillé 1 entête
crème fouettée au goût

Instructions:

1. Verser le lait dans une casserole. Chauffer le lait et porter à ébullition à feu moyen.
2. Une fois bouilli, ajouter le jus de citron et éteindre le feu.
3. Laissez le lait quelques minutes pendant qu'il dépasse. Tu verras qu'il reste du caillé et un liquide jaunâtre.
4. Dans quelques minutes, tout votre caillé devrait être formé.
5. Verser dans un sac de lait de noix ou un chiffon de fromage et tamiser dans un tamis. Siégeez tout le lactosérum liquide.
6. Rincer le caillé à l'eau froide, puis tamiser jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'humidité.
7. Ajouter le lait tamisé, le sel et une touche de crème fouettée à votre Beast Blender et mélanger à un mélange lisse.
8. Verser le mélange dans un bol et ajouter la ciboulette, l'oignon vert et l'ail rôti. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
9. Ajouter à votre repas préféré!